今日は、ホットケーキミックスを使った濃厚なチョコレート蒸しパンをご紹介します。
前回、ご紹介した抹茶蒸しパンのアレンジ編になります。
蒸し器が無くてもお鍋やフライパンを使って頂くことで、簡単にふかふかな蒸しパンを作ることが出来ます。
今日は、ホットケーキミックスを使った濃厚なチョコレート蒸しパンをご紹介します。
前回、ご紹介した抹茶蒸しパンのアレンジ編になります。
蒸し器が無くてもお鍋やフライパンを使って頂くことで、簡単にふかふかな蒸しパンを作ることが出来ます。
材料をぐるぐる混ぜていくだけの簡単手順!
蒸しあがったばかりの生地はチョコがとろりとしていて、チョコ好きさんにはたまりません～♡
レシピは下にあります↓
★English recipe is below★
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***れしぴ置き場***
【材料】アルミプリンカップ(容量 90ml) 5つ分
卵 1個 殻無しで50g
てんさい糖(グラニュー糖) 35g
太白ごま油(癖のないオイルならok)15g
牛乳 (室温) 60g
ホットケーキミックス 85g
(森永ホットケーキミックスを使いました)
ココアパウダー 15g
トッピング
チョコチップ 15g
焼き菓子用なら粒が残ります
【作り方】
①ボウルに卵、砂糖、オイル、牛乳の順に加えてよく混ぜる。
②ホットケーキミックス、ココアを加えて混ぜる。
*ダマが無くなめらかになるまでよく混ぜる。
③プリンカップにグラシンカップを敷き、生地を流し入れる。
④鍋にお湯を沸かし、沸騰したら一旦火を止める。
プリンカップを並べ、ふたをして強めの中火で10分蒸して出来上がり。
*生地の上に水蒸気が落ちるのを防ぐために、鍋のふたを布巾で覆います。
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【Ingredients】 5 Servings *I used Pudding Cup Mold 90ml capacity
1 Egg(50g w/o shell)
35g Sugar
15g Oil
60g Milk (room temperature)
85g Pancake mix
15g Cocoa powder
toppings
15g Chocolate chip
【Directions】
① Add eggs, sugar, oil, and milk to the bowl in that order, and mix well.
② Add pancake mix and cocoa, and mix well.
*Mix well until there are no lumps and the mixture becomes smooth.
③ Line the pudding cups with glassine paper and pour the batter into them.
④Boil water in a pot, then once it’s boiling, turn off the heat.
Arrange the pudding cups , cover them, and steam over strong medium heat for 10 minutes.
*Note: I recommend wrapping the lid with a tea towel or large cloth, so that water won’t drip onto the buns.